#50 Why We Need to Bring Back Perennial Grasses and Palatable Brush in Low-Rainfall Environments | Porque Debemos Traer de Regreso los Mejores Pastos Perennes y Arbustos Palatabilidad en Ambientes de Poca Lluvia

(Versión en Español a continuación).

Hello, I am Jim Elizondo from Real Wealth Ranching where our goal is to help you achieve maximum profitability while improving your land the fastest.

Low and erratic rainfall environments have lost many of their best forage species by overgrazing. As we know, overgrazing is returning to re-graze too soon before the plant has fully recovered, and this happens when we allow our livestock to do selective grazing. Eventually, the best species which were perennials are replaced by annuals and invasive species as the land degrades or desertifies.

Today, I am going to talk about why it is so important to bring back perennial grasses and palatable shrubs in low-rainfall environments.

Annual and lower quality grasses along with invasive nonpalatable brush will take the place of the dead and dying better perennial grasses and palatable shrubs when these are weakened by our livestock grazing them preferentially. Once they become extinct, both livestock and wildlife suffer, and eventually, the land suffers. 

Whenever selective grazing is allowed in a dry environment with erratic rainfall, the environment starts to degrade.

I want to point out something we have observed.

Whenever livestock is excluded from an environment like the aforementioned, the land degrades faster than with livestock, even under continuous selective grazing.

What does this mean? Well, what I always say: as the cow needs the grass, the grass needs the cow. Animal impact is essential for the ecosystem to function but management of our livestock needs to be changed to bring back our best perennial species which require better soils and growing conditions.
This, I have observed in high desert areas where an area was excluded from livestock for close to 30 years and the surrounding area still had livestock doing continuous grazing. The enclosed area was in much poorer condition than outside!

Perennial grasses maintain their roots alive for long periods without good growing conditions in such environments.

Palatable brush does the same.

• Live roots are necessary to maintain soil microorganisms alive and functioning
• Soil microorganisms are essential to produce new humus, our soil real fertility.
• Selective grazing, be it continuous or rotational, at the high stocking rates required for productivity will ensure that your best species become extinct in a low and erratic rainfall environment.

Perennial grasses and palatable shrubs are sought out by livestock, especially in a drought or in Winter, when everything else is brown and without nutrition. This means they will be grazed preferentially most of the year and this weakens their roots and eventually kills them.

When, for example, in the Winter your livestock and wildlife are looking for something green and palatable and the only green plants are your best perennial grasses, they will graze and re-graze them until they are wiped out.

This, I have seen repeatedly in such environments, even under rotational grazing. The best species are absent or in very low percentages when we start to regenerate ranches in said environments.

On a 16” rainfall, high altitude environment large ranch we started with 18 months of rest to allow the best species 2 rainy seasons back to back on a % of the property. Why? So that young seedlings had the time to establish before the cows came back to graze them. Sometimes, in that environment, the seedlings are just 2-4” tall by first frost and if livestock comes back in the Winter they will pull them out of the ground along with their roots and kill them.

By allowing a longer rest period, they have the chance to establish themselves in the next rainy season the following year.

Of course, we also want profits, so we applied the total grazing program principles, adjusting for the environment, and doubled the stocking rate the first year compared to rotational grazing, while still giving a 18 month long rest.

What happened?

In the second year, we started observing a substantial increase in perennial desirable species along with an increase in palatable shrubs. By the fifth year, the ranch was unrecognizable!

They also started to infuse adapted genetics and correct selection guidelines to be able to maintain good body condition and animal performance under this more demanding type of grazing. Eventually, they adjusted their calving season a little to maximize the forage conversion efficiency.

Now, they are selling adapted genetics which outperforms others in many different environments.
Friends, this is the way to improve your land, your capital, and your profits, while creating harmony in your life.

Conclusion and recap:

1. In low and erratic rainfall environments best grasses and palatable shrubs are substituted by invasive and lower-quality forages when grazing is selective. Be it rotational or continuous.
2.  Perennial desirable grasses and palatable brush are the only forages with higher quality in the long non-growing part of the year in those environments and its why they are so important in regenerating the land and increasing stocking rate.
3. They are also the only forages with a living root for the whole year and living roots are essential to maintain soil microorganisms alive.
4.  Very long rest periods are an absolute requirement for those environments and their best forage species and palatable shrubs. Around 18 months of rest in 12-18” rainfall environments and up to 24 months of rest in lower rainfall environments, especially in high-altitude desert environments.
5. Grazing needs to be high harvest efficiency and preferably under the Total Grazing Program and using the Adapted Genetics with selection guidelines online course.
6. Results are nothing short of spectacular if these principles are applied correctly.

Well, I hope you liked this podcast and you can put it into practice.

Thanks and until next time, be sure to subscribe to the podcast on Spotify, iTunes, or YouTube, or join us for the weekly email at www.rwranching.com/join.

Porque Debemos Traer de Regreso los Mejores Pastos Perennes y Arbustos Palatabilidad en Ambientes de Poca Lluvia

 Hola, soy Jaime Elizondo de Real Wealth Ranching, Ganadería generadora de verdadera riqueza, donde nuestro objetivo es ayudarte a lograr la máxima rentabilidad mientras mejoras tu tierra lo más rápido posible.

Los ambientes de lluvias escasas y erráticas han perdido muchas de sus mejores especies forrajeras por el sobrepastoreo.

Como sabemos, el sobrepastoreo es cuando se vuelve a pastorear demasiado pronto antes de que la planta se haya recuperado por completo, y esto sucede cuando permitimos que nuestro ganado realice un pastoreo selectivo. Eventualmente, las mejores especies, que serían las perennes, son reemplazadas por especies anuales, de mucho menor productividad, así como especies invasoras a medida que la tierra se degrada o se desertifica.

Hoy voy a hablar sobre por qué es tan importante recuperar pastos perennes y arbustos palatables en ambientes con poca lluvia.

Los pastos anuales y de menor calidad, junto con la maleza invasora no apetecible vendrán a sustituir a los mejores pastos perennes muertos y moribundos y los arbustos apetecibles cuando estos se debiliten por el pastoreo preferencial de nuestro ganado. Una vez que se extinguen, tanto el ganado como la vida silvestre sufren, así como tu bolsillo, y finalmente, sufre la tierra.

Siempre que se permite el pastoreo selectivo en un ambiente seco con lluvias irregulares, el ambiente comienza a degradarse.

Quiero señalar algo que hemos observado.

Siempre que se excluye al ganado de un ambiente como el mencionado, la tierra se degrada más rápido que con ganado, incluso bajo pastoreo selectivo o continuo. ¿Qué significa esto?

Esto lo he observado en áreas desérticas altas donde un área estuvo excluida del ganado durante cerca de 30 años y el área circundante todavía tenía ganado pastando continuamente. ¡El área de exclusión estaba en condiciones mucho peores que fuera de ella!

Los pastos perennes mantienen vivas sus raíces en los largos períodos sin buenas condiciones de crecimiento en tales ambientes.

Los arbustos palatables hacen lo mismo.

Las raíces vivas son necesarias para mantener vivos y en funcionamiento los microorganismos del suelo. Los microorganismos del suelo son esenciales para producir nuevo humus, la verdadera fertilidad de nuestro suelo.

El pastoreo selectivo, ya sea continuo o rotacional, a las altas tasas de carga requeridas para la productividad asegurará que tus mejores especies se extingan en un ambiente de lluvias escasas y erráticas.

El ganado busca consumir pastos perennes y arbustos palatables, especialmente en una sequía o en invierno, cuando todo lo demás está seco y sin nutrición. Esto significa que serán pastoreados preferentemente la mayor parte del año y esto debilita sus raíces y eventualmente los mata.

Cuando, por ejemplo, en el invierno tu ganado y la fauna silvestre buscan algo verde y apetecible y las únicas plantas verdes son tus mejores pastos perennes, los consumen y vuelven a consumir hasta que desaparezcan.

Esto lo he visto repetidamente en tales ambientes, incluso bajo pastoreo rotacional. Las mejores especies están ausentes o en porcentajes muy bajos cuando comenzamos a regenerar fincas en dichos ambientes.

En una finca grande con precipitaciones de 16” y ambiente de gran altitud, comenzamos con 18 meses de descanso total por potrero o campo, para permitir que las mejores especies tuvieran 2 temporadas de lluvia consecutivas en un % de la propiedad. ¿Por qué? Para que las plántulas jóvenes, recién germinadas tuvieran tiempo de establecerse antes de que las vacas volvieran y las consumieran. A veces, en ese entorno, las plántulas miden entre 2 y 4 pulgadas de alto para la primera helada y si el ganado regresa en la época fría, las arrancarán del suelo junto con sus raíces y las matarán.

Al permitir un período de descanso más largo, las plántulas tienen la oportunidad de establecerse y reproducirse en la próxima temporada de lluvias del año siguiente, gracias al descanso de 18 meses.
Por supuesto, también queremos rentabilidad mientras regeneramos la finca, por lo que aplicamos los principios del programa de pastoreo total, ajustándose al medio ambiente, y duplicamos la carga ganadera el primer año en comparación con el pastoreo rotativo, al mismo tiempo que brindamos un descanso prolongado de 18 meses. ¿Cómo es que pudimos duplicar la carga animal desde el principio? Debido a que en lugar de solo cosechar un % bajo del forraje disponible ahora cosechamos mucho más, esto permite un aumento en el número de animales productivos que se pueden mantener por finca a bajo costo. ¿Qué sucedió?

El segundo año comenzamos a observar un aumento sustancial en las especies deseables perennes junto con un aumento en los arbustos apetecibles. ¡Al quinto año el rancho estaba irreconocible!
También comenzaron a usar toros de genética adaptada y guías de selección correctas para poder mantener una buena condición corporal y buen rendimiento animal individual bajo este tipo de pastoreo más exigente. Eventualmente, ajustaron un poco su temporada de partos para maximizar la eficiencia de conversión de forraje.

Ahora, están vendiendo genética adaptada que supera a otras en muchos entornos diferentes.
Amigos, esta es la forma de mejorar tu tierra, tu capital y tus ganancias, mientras creas armonía en tu vida.

Conclusión y resumen:

1. En ambientes de lluvias escasas y erráticas, los mejores pastos perennes y arbustos apetecibles son sustituidos por pastos/arbustos invasivos y de menor calidad cuando el pastoreo es selectivo. Ya sea rotacional o continuo.
2.  Los pastos perennes deseables y arbustos palatables son los únicos forrajes de mayor calidad en la parte larga del año sin crecimiento en esos ambientes y es por eso que son tan importantes en la regeneración de la tierra y el aumento de la carga ganadera.
3. Son también los únicos forrajes con raíz viva para todo el año y las raíces vivas son fundamentales para mantener vivos los microorganismos del suelo.
4. Los períodos de descanso muy largos son un requisito absoluto para esos ambientes y sus mejores especies forrajeras y arbustos palatables. Alrededor de 18 meses de descanso en ambientes de 12-18” de lluvia y hasta 24 meses de descanso en ambientes de menor precipitación, especialmente en ambientes desérticos de gran altura.
5. El pastoreo debe ser de alta eficiencia de cosecha y preferiblemente bajo el Programa de Pastoreo Total y utilizando el curso en línea de Genética Adaptada con pautas de selección.
6. Los resultados son nada menos que espectaculares si estos principios se aplican correctamente.
   

Bueno, espero te haya gustado este podcast y lo puedas poner en práctica.

Gracias y hasta la próxima, asegúrate de suscribirte al podcast en Spotify, iTunes o YouTube, también puedes unirte a nosotros en el correo electrónico semanal en www.rwranching.com/join.