#43 The Use of Rrea or NPN on Ruminants | El Uso de Urea o Nitrógeno no Proteico en Rumiantes

(Versión en Español a continuación.)

Hello, I am Jim Elizondo from Real Wealth Ranching where our goal is to help you achieve maximum profitability while improving your land the fastest.

There are many companies out there offering protein supplements with 100% or even 130% protein content.

What does that mean? We know that it would be difficult to get to 100% protein as there are other ingredients to account for.

Non-Protein Nitrogen is just that, nitrogen without it being assembled into amino acids. A string of amino acids together forms a real protein and it’s a reason why Non-Protein Nitrogen is also called Funny protein as it is not a real protein but a protein equivalent that requires energy to form an amino acid and then a real protein. Urea contains around 46% nitrogen and requires sulfur for the rumen microorganisms to convert it into amino acids, that is why we need to add ammonium sulphate.

Because Non-protein nitrogen sources are usually cheaper than real protein from oilseed meals or alfalfa hay, they can be used when convenient but with great caution. There are many horror stories about someone losing cattle to urea poisoning.

The rapidly available nitrogen in urea can create an ammonia excess in the rumen which raises the pH and can create bloat. It also can go into the bloodstream where it will take the place of hemoglobin displacing oxygen turning the blood chocolate color and the animal dead. It is the same problem that happens with nitrates in the water which produces the blue baby syndrome in humans.

This also means that there needs to be an equally rapidly available energy source at the same time than the NPN for it to be converted into real protein without causing health or conversion efficiency problems.

With all of this, you may ask: why go to the trouble and management to use NPN if it has so many risks?

Well, we need to differentiate between rumen available nitrogen and rumen unavailable nitrogen and remember that fiber gets digested in the rumen, this means that a little urea could help if done well. All sources of protein contain both available and unavailable protein in the rumen, some more than others. Urea is mainly available in the rumen, all of it.

We can get a good result in both health and economy by using a little of urea with a little of ammonium sulphate to aid the microorganisms in the rumen synthetizing proteins plus there needs to be a rapidly available energy source like ground corn.

This usually means a little corn, a little urea, a little ammonium sulphate, and soybean meal or cottonseed meal all mixed and fed on an individual basis daily. Make sure feed bunk space is enough so that all animals get their share. Also, young animals cannot make good use of urea and could be poisoned.

You can also feed it on a rain proof container but then you need to add salt to the mixture to regulate consumption and the salt inhibits the rumen microorganisms. So, I prefer the former method of daily feeding.

It is necessary, when feeding NPN sources, to slowly increase the NPN so that the rumen microorganisms can adjust their numbers to synthesize proteins. It should be done over a long enough period like a small increment every week to finish in 5 weeks at the level you want to get. There are certain percentages restrictions on the feeding of NPN that you can look up on the internet.

If you personally make sure the mixture is well done and your livestock are consuming their share individually then it may be good for you to use a NPN source, taking great care, if not then I would go with a natural protein source like cow cubes at 41% or soybean meal at 47% or even number one alfalfa hay at 20% protein.

The idea is to maintain the rumen of your livestock functioning well even when their diet is made up of low protein, high fiber, stockpiled grasses that do not have the magical 7 to 8% protein on a dry matter basis.

As I explain to my Total Grazing Program students, use the cheapest alternative available considering not only cost per pound of supplement but also the results to make a total analysis before deciding on which way to make up for the protein deficiency.

Some companies out there sell a slow-release NPN such as biuret which seem to work better due to the slow release as opposed to the very fast release of nitrogen in UREA

Conclusion and recap:

1. Urea or any other source of NPN can be used with great care and they do require extra energy to transform the nitrogen to a real protein. They do help fiber digestion but many times it is better to feed a real protein. This has been my experience.

2. As urea is rapidly available in the rumen you need an equally rapidly available energy source so that the microorganisms have enough energy available to transform the ammonia to real protein

3. Sulphur is absolutely needed for the microorganisms in the rumen to synthesize real proteins out of NPN.

4. If NPN supplements get wet and your livestock consume them they can bloat or die from nitrate poisoning.

5. Biuret or slow-release urea seems to bypass these problems and gives a better result, but it still has no energy in it.

6. I much prefer not to use urea as I get much better results without it. Usually, high quality alfalfa hay or organic soybean meal.

Okay, now you know my opinion on the use of urea and why I think this way. I hope you enjoyed this podcast!

Thank you and see you next time, make sure you subscribe to the podcast in Spotify, iTunes or YouTube, you can also join us on the weekly email at www.rwranching.com/join    

El Uso de Urea o Nitrógeno no Proteico en Rumiantes

Hola, soy Jaime Elizondo de Real Wealth Ranching, Ganadería generadora de verdadera riqueza, donde nuestro objetivo es ayudarte a lograr la máxima rentabilidad mientras mejoras tu tierra lo más rápido posible.

Hay muchas compañías que ofrecen suplementos de proteína con un contenido de proteína del 100 % o incluso del 130%.

¿Qué significa eso? Sabemos que sería difícil llegar al 100 % de proteína, ya que hay otros ingredientes a tener en cuenta.

El nitrógeno no proteico es solo eso, nitrógeno sin ensamblarse en aminoácidos. Una cadena de aminoácidos juntos forma una proteína real y es una razón por la cual el nitrógeno no proteico también se llama falsa proteína, ya que no es una proteína real sino un equivalente de proteína que requiere energía para formar un aminoácido y luego muchos amino ácidos pueden formar una proteína real. La urea contiene alrededor de un 46% de nitrógeno y requiere azufre para que los microorganismos del rumen la conviertan en aminoácidos, por eso es necesario agregar sulfato de amonio.

Debido a que las fuentes de nitrógeno no proteico suelen ser más baratas que la proteína real de las harinas de semillas oleaginosas o el heno de alfalfa, se pueden usar cuando sea conveniente pero con mucha precaución. Hay muchas historias de terror sobre alguien que pierde ganado por envenenamiento por urea.

El nitrógeno rápidamente disponible en la urea puede crear un exceso de amoníaco en el rumen que eleva el pH y puede crear timpanismo. También puede ir al torrente sanguíneo donde sustituye la hemoglobina desplazando el oxígeno, convirtiendo la sangre en color chocolate y el animal puede morir. Es el mismo problema que ocurre con los nitratos en el agua que produce el síndrome del bebé azul en los humanos cuando beben agua alta en nitratos.

Esto también significa que debe haber una fuente de energía disponible con la misma rapidez y al mismo tiempo que el NNP para que se convierta en proteína real sin causar problemas de salud o dañar la eficiencia de conversión.

Con todo esto, puedes preguntarte: ¿por qué tomarse la molestia y el trabajo de usar NNP si tiene tantos riesgos?

Bueno, necesitamos diferenciar entre el nitrógeno disponible en el rumen y el nitrógeno no disponible en el rumen y recordar que la fibra se digiere en el rumen. Todas las fuentes de proteína contienen proteína disponible y no disponible en el rumen, algunas más que otras. La urea está disponible principalmente en el rumen, en su totalidad por lo que su uso en pequeñas cantidades puede ayudar.

Podemos obtener un buen resultado tanto en la salud como en la economía usando un poco de urea con un poco de sulfato de amonio para ayudar a los microorganismos en el rumen a sintetizar proteínas, además es necesario que haya una fuente de energía rápidamente disponible como el maíz molido.

Esto generalmente significa un poco de maíz, un poco de urea, un poco de sulfato de amonio y harina de soya o harina de semilla de algodón, todo mezclado y administrado de forma individual diariamente. Asegúrese de que el espacio del comedero sea suficiente para que todos los animales reciban su parte. Además, los animales jóvenes no pueden hacer un buen uso de la urea y podrían envenenarse.

También puede alimentarlo en un recipiente a prueba de lluvia, pero luego necesita agregar sal a la mezcla para regular el consumo y la sal inhibe a los microorganismos del rumen por lo que prefiero no usarla en la mayoría de los casos, siempre use el sentido común para tomar estas decisiones. Entonces, prefiero el método anterior de alimentación diaria.

Es necesario, cuando se alimentan fuentes de NPN, aumentar lentamente el NPN para que los microorganismos del rumen puedan ajustar su número para sintetizar proteínas. Debe hacerse durante un período lo suficientemente largo como un pequeño incremento cada semana para llegar en 5 semanas al nivel que desea llegar. Existen ciertas restricciones porcentuales en la alimentación de NNP que puede consultar en Internet.

Si usted personalmente se asegura de que la mezcla esté bien hecha y que su ganado esté consumiendo su ración individualmente, entonces puede ser bueno para usted usar una fuente de  NNP, teniendo mucho cuidado, si no, entonces sería mejor con una fuente de proteína natural como harina de semilla de algodón sin aceite de 41% de proteína o harina de soya al 47% de proteína o incluso heno de alfalfa calidad número uno al 20% de proteína.

La idea es mantener el rumen de tu ganado funcionando bien incluso cuando su dieta sea de pastos diferidos bajos en proteínas y altos en fibra que no tienen el número mágico del 7 al 8% de proteína en base a materia seca.

Como les explico a mis estudiantes del Programa de pastoreo total, usen la alternativa más barata disponible considerando no solo el costo por kilo de suplemento sino también los resultados para hacer un análisis total antes de decidir de qué manera compensar la deficiencia de proteína.

Algunas empresas venden un NNP de liberación lenta, como el biuret, que parece funcionar mejor debido a la liberación lenta en lugar de la liberación muy rápida de nitrógeno en la UREA.

Conclusión y resumen:

1. La urea o cualquier otra fuente de NNP se puede utilizar con mucho cuidado sabiendo que requieren energía extra para transformar el nitrógeno en una proteína real. Ayudan a la digestión de la fibra, pero muchas veces es mejor alimentarlos con una proteína real. Esta ha sido mi experiencia.

2. Como la urea está rápidamente disponible en el rumen, se necesita una fuente de energía igualmente rápidamente disponible para que los microorganismos tengan suficiente energía disponible para transformar el amoníaco en proteína real.

3. El azufre es absolutamente necesario para que los microorganismos en el rumen sinteticen proteínas reales a partir de NNP.

4. Si los suplementos con NNP se mojan y tu ganado los consume pueden timpanizarse o morir por intoxicación por nitratos

5. El Biuret o urea de liberación lenta parece resolver estos problemas y da un mejor resultado, pero aún así no tiene energía lo que disminuye la eficiencia de conversión de tu ganado.

6. Prefiero no usar urea ya que obtengo mejores resultados sin ella. Por lo general, heno de alfalfa de alta calidad o harina de soya orgánica.

Bien, ahora ya conoces mi opinión sobre el uso de la urea y por qué pienso de esta manera. ¡Espero que hayas disfrutado este podcast!

Gracias y hasta la próxima, asegúrate de suscribirte al podcast en Spotify, iTunes o YouTube, también puedes unirte a nosotros en el correo electrónico semanal en www.rwranching.com/join