#35 Strategic Use of Irrigated Land | Como Eficientizar el Uso del Area Bajo Riego

(Versión en Español a continuación.)

Hello, I hope you all are well and happy with today’s opportunities.

I am Jim Elizondo from Real Wealth Ranching and today’s subject will be How to best use our irrigated land.

This is a very important subject for those that have irrigation and for those who want to maximize their opportunities in livestock farming.

Your efficiency of land use will be greatly enhanced while you will avoid the huge problems that a drought gives to the rest of the ranchers or farmers.

We need to start by considering the WHOLE which I will call wholistic to include all the different factors that make up a successful ranch with high productivity and high profitability without depending on high-cost external inputs.

Please share the link to this podcast with others who may benefit from listening.
We know that most ranchers or farmers only harvest around half of the forage they produce. This has many causes and reasons.

First, I will state that stocking rate, or the number of productive animals we can maintain at a low cost per year determines profits. I also know that the higher the stocking rate, with good body condition, the faster the soil and grassland will improve if we avoid overgrazing. I spoke about that in the podcast called "What is Total Grazing, The What, How, and Why it works", which you can hear on my YouTube channel under Real Wealth Ranching by Jim Elizondo.

Most of us want to have enough grass for the lean times of the year when grass growth slows down or stops and our livestock would go hungry and lose weight if they do not have enough for their needs, right?

That means that the main determinant of stocking rate, productivity, and profitability is the number of animals we can maintain in good body condition in the difficult or brown season. In the green season, anyone can increase their stocking rate, the challenge is always, for most of us, the summer slump and Winter.

This causes ranchers and farmers with livestock to be wary of increasing their stocking rate because they may think: what happens if we have a drought? What happens if we get an ice storm? What happens if...

I fully understand being wary about increasing the number of animals but remember that most Graziers only harvest around half of the forage produced and by doing that they reduce their total forage production!

Why is this? Mainly due to the way they selectively graze. I know I am stepping on toes here, but it needs to be said: Selective grazing reduces the total per year forage production.

Okay, let’s continue.

Another important factor is the very high price of feeding hay in those lean times, a practice for which there are much better alternatives.

The most important alternative is stockpiling for Winter use, if you have taken my Total Grazing Program online course, you know that this simple practice allows you to save from $2 to $300 per cow per year, in sheep it would be the animal unit equivalent.

Would you like the peace of mind of having enough stockpiled forage for the lean seasons? It takes away a lot of stress!

If you are one of my total grazing program students, you are already saving this money per cow per year.

This is something I have learned after many years of experience, and I know for certain that it will lower your hay costs and improve your land productivity faster than any other program. What I am going to share with you next, is not taught in college or in books as it is practical knowledge, experience and thinking outside of the box. If you consider it carefully and relate it to your own operation and daily work, you will agree.

So, we have stockpiled forage for Winter, and we know that stocking rate determines profitability, but to stockpile a larger portion of the land for Winter use, and thus increase our numbers of productive animals even further, we need to allow that grass to grow in the green season, right? Under the Total Grazing Program, we usually stockpile around half of the property unless it is a desert environment where we may stockpile around 2 thirds of the property, and we usually increase the number of productive animals to double the first year when compared to selective rotational grazing, but we want more!

Okay, are you seeing where I am going?

If we want to go further upwards in the number of productive animals we can carry per year faster, we need to plan very carefully and include some irrigated acreage to maximize this while doing it in a way that makes sense, both economically and environmentally.

As we all know, forages produce more when they are not overgrazed, which means regrazing before the individual plant has fully recovered.

That is one of the reasons we stockpile, allowing half or more of the property to grow and mature without grazing it for Winter use. But what about the summer slump? In some years and/or environments, the summer slump takes a lot of the stockpile area to feed our livestock when at high to very high stocking rates.

Here is where the irrigated acreage comes in!

We need to know that to use irrigation water efficiently we need to have a low-cost, high-water efficiency irrigation system that it's also low labor.

Next, we need to consider when, in the year, is the irrigation water used more efficiently or produces more dry matter per unit of water consumed.

Let me tell you: Warm-season annuals and Warm season perennials are much more water-efficient than Cool-season perennials or cool-season annuals.

This means that we can carry around 3 to 5 times more individual animals per acre with warm-season forages than with cool-season forages in the same irrigated area. This simple consideration means that implementing this program will be cheaper than feeding hay while greatly increasing land productivity today and for the future. Irrigation is costly and not easy to do well, so we should aim to use it only when very profitable.

By irrigating mainly when warm-season annuals and warm-season perennials produce the most, we can increase our cow days harvested per acre in the same time period that our dry land is stockpiling for Winter use by a much larger number of animals maintained in good body condition throughout the year.

Another factor to consider is that warm-season annuals can be used to finish or fatten up animals for slaughter. They tend to be higher quality than perennial warm-season grasses and can be allowed to go to seed in late summer to produce a soil seed bank which will come up the next warm season.

Now, what percentage of irrigated land is needed considering the dryland and the whole available acreage?
That will depend on your environment and your type of livestock, but usually around 10 to 30 percent of the total.

By implementing this correctly you can easily double your stocking rate when compared to only stockpiling for Winter use and compared to conventional you can go up 4 to 5 times in higher stocking rate. What does having 4 to 5 times more productive animals maintained at a low cost per year does to your bottom line? This is a money maker!

At the same time, stockpiling a larger area of your dry land will improve its humus content much faster if you implement the Total Grazing Program correctly.

Note: in the deferred paddocks is where there will be greater creation of humus because the roots have a greater opportunity to fatten and depending on the amount of fat produced per acre is the creation of humus. The more fat or oil produced per acre, the more humus is created.

A win-win idea!

Remember, we need to consider the whole which I call holistic, this includes economics and easy clean production without using chemicals while improving our future productivity at the same time.

When we implement the Total Grazing Program along with a percentage of irrigated land, we can expect our land productivity to increase faster and our bottom line to also increase faster. Unlike what most people believe, having all your land as irrigated land is not the most profitable use of it with grazing livestock. We need to have our livestock graze our forages when it is the most convenient for us and for the actual and future productivity of our land.

Conclusion and summary on how to best use irrigated land.

Please keep in mind that the number of productive animals maintained at a low cost per year determines profits.

1. By planning correctly and using irrigated land as a tool to improve our land productivity and our profits at a low cost. Much lower than other alternatives, we can achieve a better balance in our farming or ranching.

2. Stockpiling more of your dry land will allow it to improve its productivity much faster giving you higher productivity each passing year.

3. Your livestock in the irrigated land will be in good to excellent condition at a lower cost than hay feeding IF done in the warm season with warm-season forages when you can carry more animals per irrigated acre, diluting the irrigation cost per acre by more animals.

4. Your profits should increase as you save money on hay and supplement feeding while allowing you to have many more productive animals.

5. Your life will be easier, if planned well, by having the confidence of much more stockpiled forage or standing hay for winter and the irrigated area for summer and part of spring and fall.

Well, that's all for today thank you for listening.

See you next week. Until then, be sure to subscribe to the podcast on Spotify, iTunes, or YouTube, or join us for the weekly email at www.rwranching.com/join.

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Hola, espero que todos estén bien y felices con las oportunidades de hoy.

Soy Jaime Elizondo de Real Wealth Ranching y el tema de hoy es: Cómo usar mejor nuestra área bajo riego.

Este es un tema muy importante para quienes tienen riego y para quienes quieren maximizar sus oportunidades en la ganadería.

Tu eficiencia en el uso de la tierra se verá enormemente aumentada a la vez que evitarás los enormes problemas que da una sequía al resto de los ganaderos.

Necesitamos comenzar considerando el TODO que llamar todistico para incluir todos los diferentes factores que componen una finca exitosa con alta productividad y alta rentabilidad sin depender de insumos externos de alto costo.

Comparte el enlace de este podcast con otras personas que puedan beneficiarse de escucharlo.

Sabemos que la mayoría de los ganaderos solo cosechan alrededor de la mitad del forraje que producen. Esto tiene muchas causas y razones.

Primero, diré que la carga animal, o el número de animales productivos que podemos mantener a bajo costo por año, determina las rentabilidad. También sé que cuanto mayor sea la carga animal con una buena condición corporal, más rápido mejorarán el suelo y los pastos si evitamos el sobrepastoreo. Hablé sobre eso en el podcast llamado Que es el pastoreo total, el qué, cómo y por qué funciona, que puedes escuchar en mi canal de YouTube bajo Real Wealth Ranching by Jim Elizondo.

La mayoría de nosotros queremos tener suficiente pasto para las épocas de escasez del año cuando nuestro ganado pasaría hambre y perdería peso si no tuviera suficiente alimento para sus necesidades, ¿verdad?

Eso significa que el principal determinante de la carga animal es el número de animales que podemos mantener en buena condición corporal en la temporada difícil o cuando no crece.
En la temporada verde, cualquiera puede aumentar su carga animal, el desafío es siempre, para la mayoría de nosotros, la baja productividad en la época seca y para algunos más también en la época fría, dependiendo del medio ambiente donde se encuentre.

Esto hace que los ganaderos desconfíen de aumentar su carga animal porque pueden pensar: ¿qué pasa si tenemos sequía? Qué pasa si tenemos una tormenta de hielo, que pasa si…

Entiendo perfectamente que se desconfíe de aumentar el número de animales, pero recuerde que la mayoría de los ganaderos solo cosechan alrededor de la mitad del forraje producido y, al hacerlo, ¡reducen su producción total de forraje!

¿Por qué es esto? Principalmente debido a la forma en que permiten a sus animales pastorear selectivamente. Sé que estoy pisando los callos de los pies aquí, pero había que decirlo.
Bien, continuemos.

Otro factor importante es el altísimo precio de alimentar con heno en esos tiempos de escasez, práctica para la que existen alternativas mucho mejores.

La más importante es el diferir grandes áreas o parcelas para su uso en la temporada en que no crece el pasto, si has tomado mi curso en línea Programa de Total Pastoreo, sabes que esta práctica sencilla te permite ahorrar de 2 a $300 dólares por vaca al año, y en ovinos sería la unidad animal equivalente.

¿Te gustaría tener la tranquilidad de tener suficiente forraje almacenado en pie para las temporadas de escasez? ¡Te quita mucho estrés!

Si eres uno de mis estudiantes del programa de pastoreo total, ya estás ahorrando este dinero.

Esto que les voy a compartir, es algo que he aprendido después de muchos años de experiencia, y sé con certeza que reducirá los costos de heno y mejorará la productividad de la tierra más rápido que cualquier otro método mientras mantienes tus animales productivos. Lo que voy a compartir con ustedes a continuación, no se enseña en la universidad o en los libros, ya que es conocimiento práctico, experiencia y pensar fuera de la caja. Si lo consideras cuidadosamente y lo relacionas con tu propia finca y trabajo diario, estarás de acuerdo.

Veamos, hemos almacenado forraje para el invierno, y sabemos que la carga animal determina la rentabilidad, pero para almacenar una porción más grande de la tierra para la epoca fria, debemos permitir que nuestro pasto crezca en la temporada verde, ¿verdad? Bajo el Programa de Pastoreo Total, normalmente diferimos alrededor de la mitad de la propiedad a menos que sea un ambiente desértico donde podemos diferir alrededor de 2 tercios de la propiedad dependiendo de cómo venga el año.

Bien, ¿ves hacia dónde voy?

Si queremos aumentar aún más la cantidad de animales productivos que podemos mantener a bajo costo por año, debemos planificar con mucho cuidado e incluir algunas hectareas de riego para maximizar esto de una forma que tenga sentido, tanto económica como ambientalmente.

Como todos sabemos, los forrajes producen más cuando no se sobre pastorean, el sobre pastoreo significa volver a pastorear una planta individual antes de que se haya recuperado por completo.

Esa es una de las razones por las que diferimos heno en pie, permitiendo que la mitad o más de la propiedad crezca en la época verde y madure sin pastorearla para uso cuando no crece ya sea por falta de agua o por frio. Pero, ¿qué pasa con la época seca y caliente? En algunos años y/o entornos, la caída de producción en verano se lleva gran parte de las reservas de heno en pie para alimentar a nuestro ganado.

¡Aquí es donde entra en juego la superficie regada!

Necesitamos saber que para usar el agua de riego de manera eficiente necesitamos tener un sistema de riego de bajo costo y alta eficiencia del uso del agua que también requiera de poca mano de obra.

A continuación, debemos considerar cuándo, en el año, el agua de riego se usa de manera más eficiente o produce más materia seca por metro cubico de agua consumida.

Déjame decirte: las plantas anuales de estación cálida y las plantas perennes de estación cálida son mucho más eficientes con el agua que las plantas perennes de estación fría o las plantas anuales de estación fría.

Esto significa que podemos mantener alrededor de 3 a 4 veces más animales individuales por hectárea con forrajes de estación cálida que con forrajes de estación fría en la misma área de riego. Esta simple consideración significa que implementar este programa será más económico que alimentar con heno y, al mismo tiempo, aumentará enormemente la productividad de la tierra hoy y en el futuro.

El riego es costoso y no es fácil hacerlo bien, por lo que deberíamos tratar de usarlo solo cuando sea muy rentable.

Al regar principalmente cuando las plantas anuales y perennes de estación cálida producen más, podemos aumentar nuestros días vaca cosechados por hectárea mientras que nuestras hectáreas sin riego acumulan heno en pie para la época fría, de nuevo dependiendo del ambiente para así lograr tener un número mucho mayor de animales totales en buena condición corporal durante todo el año.

Otro factor a considerar es que las plantas anuales de estación cálida se pueden utilizar para terminar o engordar animales para el sacrificio. Tienden a ser de mayor calidad que las gramíneas perennes de estación cálida y se puede permitir que se asemillen a fines del verano para producir un banco de semillas en el suelo que germinara en la próxima estación cálida, reduciendo así los costos.

Ahora bien, ¿qué porcentaje de tierra de riego se necesita considerando el resto de la finca o fincas?

Eso dependerá de tu entorno y el tipo de ganado, pero generalmente alrededor del 10 al 30 por ciento de la superficie total.

Al implementar esto correctamente, se puede duplicar fácilmente tu carga animal en comparación con diferir heno en pie solo para uso en la época fría y si comparamos con manejo convencional, puedes aumentar 4 veces la carga animal. Que significaría el tener 4 veces más animales productivos mantenidos a un bajo costo por año, ¿afectan tus resultados? ¡Esto es un máquina de hacer dinero!

Al mismo tiempo, diferir o descansar un área más grande de tu finca mejorará su contenido de humus mucho más rápido si implementas el Programa de pastoreo total correctamente.

Ojo, en los potreros diferidos es donde habrá mayor creación de humus porque las raíces tienen mayor oportunidad de engordar y dependiendo de la cantidad de grasa producida por hectárea por esas raíces gordas será la creación de humus. Cuanto mayor sea la cantidad de grasa o aceite producido por hectárea, mayor será la creación de humus.

¡Una idea de ganar-ganar!

Recuerda, debemos considerar el todo que yo llamo todistico, y esto incluye la rentabilidad y la producción limpia y fácil sin usar productos químicos y al mismo tiempo mejorar nuestra productividad futura.

Cuando implementamos el Programa de pastoreo total junto con un porcentaje de tierra bajo riego, podemos esperar que la productividad de nuestra tierra aumente más rápido y que nuestra rentabilidad también aumente más rápido. A diferencia de lo que la mayoría de la gente cree, tener toda tu tierra como tierra de regadío no es el uso más rentable de la misma con pastoreo de ganado. Necesitamos que nuestro ganado pastoree nuestros forrajes cuando sea más conveniente para nosotros y para la productividad actual y futura de nuestra tierra.

Conclusión y resumen sobre cómo utilizar mejor las tierras bajo riego.
Ten en cuenta que la cantidad de animales productivos mantenidos a bajo costo por año determina las ganancias.

1. Planificando correctamente y utilizando el riego como herramienta para mejorar la productividad de nuestra tierra y nuestras ganancias a bajo costo. El costo por animal por día es mucho más bajo que otras alternativas, y podemos lograr un mejor equilibrio en nuestra agricultura o ganadería.

2. Diferir más área o porcentaje de tu finca te permitirá mejorar tu productividad mucho más rápido brindándote una mayor productividad cada año que pasa.

3. Tu ganado en la tierra bajo riego estará en buenas a excelentes condiciones a un costo menor que la alimentación con heno SI se realiza en la estación cálida con forrajes de estación cálida cuando puedes mantener más animales por hectárea bajo riego, diluyendo el costo del riego por hectárea entre más animales.

4. Tu rentabilidad deberá aumentar a medida que ahorras dinero en heno y suplementos alimenticios, al mismo tiempo que te permite tener mucho mayor número de animales productivos.

5. Tu vida será más tranquila, si lo planificas bien, al tener la seguridad de tener mucho más pasto diferido, heno en pie para la época fría y la zona bajo riego para la época seca y parte de la época verde.

Bueno eso es todo por hoy gracias por escuchar.
Te veo la próxima semana. Hasta entonces, asegúrate de suscribirte al podcast en Spotify, iTunes o YouTube, o únete a nosotros para recibir el correo electrónico semanal en www.rwranching.com/join
Buen día y hasta la próxima!